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苹果手机解除拦截电话功能的步骤如下（以iOS 15.1为例）。
1、打开苹果手机上的“设置”。
2、点击“勿扰模式”，在勿扰模式中，可以管理来电和通知的声音和震动，如果勿扰模式已开启，请关闭它，勿扰模式的开关位于顶部。
3、如果不需要勿扰模式，但仍然想阻止某些电话，可以使用“联系人”或“电话”应用程序中的阻止联系人功能，打开“联系人”或“电话”应用，找到想要取消屏蔽的联系人，点击他们的信息，然后选择取消阻止的选项。
4、另外一种方法是使用第三方应用程序拦截电话，在这种情况下，请打开该应用程序的设置，找到拦截列表，从那里取消屏蔽电话号码或移除该应用程序的拦截功能。
5、对于一些系统自带的拦截功能，可以在设置中的“电话”或“勿扰模式”选项里找到“已阻止的联系人”或“呼叫拦截”等选项，然后移除相关设置。
步骤适用于大多数苹果手机型号，包括iPhone 13系列，不同版本的iOS操作系统可能存在细微的差别，请根据具体情况进行操作，如果仍然无法解决问题，建议联系苹果官方客服以获得进一步的帮助。